Parfums
Les Parfums
Le gâteau
Mes créations gourmandes sont composées d'une génoise moelleuse
et souple, généreusement mouillée d'un sirop peu sucré à la gousse de vanille des Comores. Elles sont garnies de plusieurs couches de ganache onctueuse
puis recouvertes de chocolat
et d'une fine couche de pâte à sucre.
Les ingrédients
Les ingrédients utilisés sont de
haute qualité
(oeufs de poules élevées en plein air, vanille en gousse, produits BIO).
En cas d'allergie
Pour les gâteaux sans gluten, la farine de maïs peut remplacer la farine de blé. Cependant, des traces de gluten peuvent être présentes dans les gâteaux malgré une préparation soignée.
De même, en cas d'allergie alimentaire, l'exclusion stricte d'un ingrédient ne peut être garantie.
De même, en cas d'allergie alimentaire, l'exclusion stricte d'un ingrédient ne peut être garantie.
Mes gâteaux ne sont
ni secs, ni bourratifs,
ni trop sucrés.
Ils se conservent au réfrigérateur
Parfums des génoises
- nature
- vanille
- chocolat
- zeste de citron
- zeste d'orange
- fruits secs (noix de coco, amandes, noisettes, pistaches...)
Et pour ceux qui osent...
Possibilité d'ajouter
- une couche de confiture maison (parfums presque tous disponibles)
- de la pâte à tartiner au cacao et noisettes BIO
- des éclats de pralins, de noix de coco rapée ...
- des morceaux de crunch
- de la feuillantine
- du caramel beurre salé maison
- des curds de fruits
Parfums des ganaches
- chocolat noir 54,5%
- chocolat au lait
- chocolat blanc
